Submeter dados por post para uma página remota

A coisa fica mais complicada quando o desenvolvedor pensa em usar cURL pra submeter dados por POST para outro servidor. A extensão até tem seu mérito, mas usá-la apenas pra este propósito é um grande equívoco.

As funções que fazem uso dos protocol wrappers aceitam um objeto de stream context, criado pela função stream_context_create, para configurar alguns aspectos do protocolo. As opções de contexto do protocolo HTTP permitem definir, entre outras coisas, o método de acesso (GET, POST, etc) e o conteúdo a ser postado:

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$content = http_build_query(array(     'cidade' => 'Rio de Janeiro',     'tipo'   => 'Apartamento', ));    $context = stream_context_create(array(     'http' => array(         'method'  => 'POST',         'content' => $content,     ) ));    $contents = file_get_contents('http://exemplo/teste.php', null, $context);

Quando não for necessário ler o retorno da requisição, basta chamar a url com fopen passando o contexto como quarto argumento.

Fonte: http://www.phpit.com.br/artigos/7-coisas-simples-em-php-que-alguns-ainda-complicam.phpit